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准备包饺子啦

准备包饺子啦

 

寒天数九临冬至,鸟语千声唤醒诗。”冬至是中国农历二十四节气中最早被制订的一个节气。古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始。同时,冬至也是“数九”的第一天,所以有谚语云:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
        这么隆重的节日,北新苏园的小朋友们当然不会错过。提前几天,大家就开始忙上了!

        北新苏园有冬至日吃五彩饺子的习惯,五彩饺子哪里来的呢?你一定想不到,那都是孩子们一起准备出来的呢!来,我们一起来看看,孩子们怎么准备的!

你知道红色的饺子是哪里来的吗?看,这些小朋友在干什么?原来呀,他们在碾腐乳呢!红色的腐乳汁拌到面里,就能做成红色的饺子皮啦!

绿色的饺子是怎么做的呢?看看,这些小朋友在干嘛呀?原来呀,他们在榨菠菜汁,菠菜汁的颜色,染出了绿色的饺子皮。

黄色的饺子又是怎么来的呢?看,我们有南瓜呀!带来的南瓜洗干净切成块,送到厨房里请厨师叔叔帮忙蒸熟,然后碾碎了揉到面里,就有黄色的饺子皮啦!

还有紫色的饺子呢!紫色饺子怎么来的呢?这些小朋友用了紫薯,紫薯洗干净请厨师叔叔帮忙蒸熟,小朋友再碾碎,揉到面里就有紫色的饺子皮啦!

除了这些方法,我们请来的妈妈和奶奶也带来了一些新的方法,比如胡萝卜榨出橙色的汁,紫甘蓝能榨出蓝色的汁,菠菜叶加水汁更多……

这些汁水,我们都要把它们放到面粉里,和出五颜六色的面,做成饺子皮,就能包出五彩的饺子啦!

作了这么多的准备,饺子还没开始包呢!冬至的时候来参加我们的包饺子活动吧!

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